ハワイでマカダミアナッツが有名なのはなぜ？歴史と基礎知識

では、なぜハワイでマカダミアナッツが有名なのか気になりませんか？ そこで、本記事ではハワイとマカダミアナッツの関係について詳しく知りたい方のために、このような歴史があって有名になったのか紹介します。

ちなみにマカダミアナッツとは

> マカダミアナッツは、日本ではお菓子やおつまみとして親しまれている、オーストラリアそのものの植物です。 ヤマモガシ科マカダミア属の植物で、キアウヤカウー、マルーチー、バーモントなど、様々な品種があります。 20mほどに成長する大きな木で、実はかなづちなど壊れないような非常に硬い殻で警戒されているのが特徴です。 食用の白いナッツ部分は「カーネル」と呼ばれます。おいしいだけではなく、様々な栄養素を含んでいるナッツです。

含まれている栄養素

マカダミアナッツには、以下のような栄養素が含まれています。

栄養素	働き
ビタミンB1	炭水化物をエネルギーにできるほか、脳の働きにも必要です。
ビタミンB2	美容に関するビタミンで、肌や髪を美しくする。
ビタミンB6	タンパク質の代謝において必要となるビタミン。免疫系の維持ともいえる。
ビタミンC	コラーゲン生成に欠かせないビタミンで、体の老化を考えるのに役立ちます。 タバコを吸う人やストレスの多い人は多く消費されやすい。
ビタミンE	抗酸化作用を持つビタミン。血行促進やホルモンバランスを整える働きがある。
カリウム	筋肉や神経の働きを調節する役割がある。
カルシウム	骨や歯を丈夫にするために必要。 筋肉や神経の活動とも関わり合いがある。
マグネシウム	骨の形成や体内の酵素反応、エネルギー産生などと関わり合いがある栄養素。
ナイアシン	体内の代謝に欠かせないビタミン。
鉄	体内で酸素を運ぶ役割がある。ビタミンCとともに鉄の吸収力が高まる。
葉酸	DNAの合成と関わり合いのあるビタミン。
銅	エネルギー生成のほか、活性酸素除去、神経伝達物質の産生などを行うミネラル。
パントテン酸	糖や脂肪からエネルギーを積極的に使われるビタミンB群の一種。
オレイン酸	高コレステロールや悪玉（LDL）コレステロールをする働きがある一価不飽和脂肪酸。

 

 

オリジナルさまざまな栄養素が含まれているのが魅力です。

カロリー

マカダミアナッツは、100グラムあたり720キロカロリー程度です。 脂質が多く含まれているため、食べ過ぎは健康に良くありません。 1日あたり30グラム（15粒程度）を目安にしましょう。 なお、マカダミアナッツではなく、チョコレートなどに加工されている商品は目安の個数やカロリーが違います。

ハワイでマカダミアナッツが有名なのはなぜ？

ハワイでマカダミアナッツが有名になった理由は、作付面積が広くなり栽培量が増えたこと、マカダミアナッツを使ったチョコレート菓子が大ヒットしたことの2つが理由です。 ハワイでは古いからマカダミアナッツを栽培していましたが、コーヒーのほうが収益性が高かったため、マカダミア農園の経営者は苦境に陥っていました。

その対策としてハワイ州政府はマカダミア農園の労働者に基準とされたことで作付面積が大きく伸びた背景があります。

また、マウイ島在住の日系人であるマモル・タキタニ氏がマカダミアナッツを考案し、大人気となりました。 これがハワイでマカダミアナッツが有名である理由の１つです。 マモル・タキタニ氏は、マカダミアナッツチョコレートの世界最大のメーカーであるハワイアンホーストの創業者でもあります。

 現在ではハワイアンホーストのマカダミアナッツはハワイ土産の「定番の土産となり、広く知られるようになりました。

参考：アロハプログラム：マカダミアナッツ

ハワイにおけるマカダミアナッツの歴史

マカダミアナッツがハワイに導入されたのは、1882年と1885年のことです。 1892年にはホルノルにたくさんの苗が取り入れられ、1890年代より食用として生産され始めました。 その後、1921年に硬い殻を改善するための品種改良が行われ、原種よりも甘い脂肪分が多い品種の開発に成功しました。マカダミアナッツの本来の地はオーストラリアがあるもの、独自の改良を加えたハワイならではのマカダミアナッツとなりました。

参考：アロハプログラム：マカダミアナッツ

マカダミアナッツの食べ方

マカダミアナッツは、ハワイではどのように食べられているのでよろしくお願いします。 定番の食べ方といえば、ロースト、チョコレート、アイスクリーム、パンケーキの4つです。

ロースト

油や塩を使わず炒める素焼きのほか、マカダミアナッツと相性の良い調味料を合わせたローストは定番の食べ方です。 調味料としては、塩やガーリック、チーズ、わさびパウダーなどが用いられています。 マカダミアナッツ本来の甘さを楽しみたい場合は、素焼きタイプのものをお選びください。

チョコレート

ハワイアントホースがマカダミアナッツチョコレートを大ヒットさせた影響もあり、チョコレートと合わせた食べ方は非常に人気があります。 湯煎で溶かしたチョコレートをかけたり、やりとりに食べたりといった楽しみの方が人気です。 定番はミルクチョコレートですが、他にもホワイトチョコや抹茶、その他のフレーバーを使った商品もよろしくお願いします。

アイスクリーム

アイスクリームにマカダミアナッツを入れた食べ方です。 マカダミアナッツを縮小クラッシュしたものや、練り込まれたものもあります。 マカダミアナッツチョコレートでおなじみのハワイアンホーストが販売する、マカダミアナッツ入りのアイスも人気です。

パンケーキ

ハワイでは、マカダミアナッツをソースにしたものをパンケーキにかけて食べられた方が人気です。 パンケーキの人気店でもマカダミアナッツのソースを使ったパンケーキを求めて多くの観光客が訪れています。

ハワイの定番！マカダミアナッツを使ったお土産

ハワイ旅行に行くなら、定番のお土産情報をチェックしておきましょう。 マカダミアナッツを使ったお土産を販売しているブランドとしては、ハワイアンホーストとマウナロアが代表的です。 2社が特におすすめの商品を紹介します。

ハワイアンホースト

ハワイアンホースは、世界初となるマカダミアナッツチョコレートを開発したことでも知られている老舗ブランドです。 マカダミアナッツをチョコレートで包んだ商品はハワイ土産の定番であり、老若男女問わず喜ばれます。

アイランドトリオ

ハワイアントホースの商品で、種類の異なるフレーバーが楽しめるセット商品です。 ちょっと味ごとの違いを試してみたい方にも向いているでしょう。 また、個包装になっているので、職場などで配りやすいタイプのお土産を探している方にもぴったりです。

キャラマックス

キャラマックスはハワイアンホーストの人気商品であり、マカダミアナッツをキャラメル風味のチョコで包んでいるのが特徴です。 チョコレートやキャラメルの愛をしっかりと感じられるため、甘党の方に支持されています。

マウナロア

ナッツ本来の風味を楽しみたい方から支持されているブランドです。 自然な味わいの商品を選びたい方から人気があります。 お菓子というより、マカダミアナッツが持つ素材本来の味を楽しみたい方に特におすすめです。

ハワイアンシーソルト

じっくり乾燥させて香ばしくローストしたマカダミアナッツをシーソルト（海水から採れた塩）で味つけした商品です。 ナッツ本来の味を重視する方に選ばれています。 ほんのりとした塩気を感じられるので、ビールやワインのおつまみにぴったりです。

ハニーロースト

マカダミアナッツをローストし、蜂蜜を絡めて焼き上げた商品です。 愛するだけではなく軽い塩味も付いているので、おやつやおつまみにも最適です。 保存する際に便利なジッパー付きの商品もあります。

マウイオニオンガーリック

じっくり乾燥させ、香ばしくローストしたマカダミアナッツを、ガーリックオニオン風味に味つけした商品です。 つい「なかなか止まらないほどクセになる味わいが特徴の商品です。 お酒のおつまみとしても人気があります。 大容量タイプのものから、ミニパックタイプのものまでさまざまな種類があります。

 

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マカダミアナッツを食べる際の注意点

マカダミアナッツを食べる際は、1日の摂取量を意識すること、ナッツアレルギーがある場合は注意することといった2点に注目しましょう。

1日の摂取量を意識する

オーストラリア・マカダミア協会では、マカダミアナッツの1日の摂取量の目安を30グラム（15粒程度）としています。

 色々な栄養素が含まれているマカダミアナッツではありますが、脂肪分が多いこともあり、食べ過ぎは健康を損なう恐れがあります。 なお、マカダミアナッツチョコレートについては1日15個食べ過ぎということで、商品のカロリー情報などもチェックしながら適量食べるのがおすすめです。

参考：オーストラリア・マカダミア協会：マカダミアに関するFAQ

ナッツアレルギーがある場合は注意する

ただ、食物アレルギー研究会によると、ひとくくりにして削除する必要はなく、個別に症状について確認するとよいとしています。 その他のナッツ類でアレルギー症状が出た方は、安全のためにもマカダミアナッツを食べる場合は必ず医師に相談してからにしましょう。 

参考：食物アレルギー研究会：種実（ナッツ）類アレルギー

ハワイで人気のマカダミアナッツを食べよう

かつてハワイではマカダミアナッツが有名なのかについて、歴史も含めて紹介しました。 現在では、ハワイの定番土産として広く親しまれています。 人気のマカダミアナッツを選びたいのであれば、マカダミアナッツチョコレートの老舗であるハワイアンホーストの商品がおすすめです。

 1粒ずつ丁寧に仕上げられたマカダミアナッツチョコレートは、バターのような濃厚な味わいで、地元の皆様にも親しまれております。 オンラインで購入可能ですので、お試しください。