サイミンvsドライミン@Jack’s inn


ハワイの代表的なローカルフード
っといえば~
ロコモコ、フリフリチキン、ポキ、ロミロミサーモン、
カルアポーク、チャウファン
いろいろありますが、
こちらも忘れてはなりません~

サイミン&ドライミン

サイミンは、一見、ラーメンのような汁麺ですが
あっさり味のスープ、どちらかというと
沖縄のソーキそばに近いかも。。(麺は異なります)

ドライミン(ドライヌードルと表示されていることもあります)は、
汁無し麺で
見かけは、焼きそば??かな?

この両品、ローカルなレストランのメニューには
必ずと言ってよいほどの確率で登場しております。

ドライミンは、マウイでは、『S店』が有名ですが、
本日は、こちらにやって来ました

カフルイの『Jack‘s Inn』
ここがレストランだと知らないと
なかなか入り難い表構えなんですよねー笑

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2時閉店の朝食&昼食レストランです。
もちろんパンケーキもあります~
もちろんGET!

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さて注目の
こちらが、サイミン

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そして、ドライミン

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二つ比べると・・・

jack6

あはは
汁が有るか無いかで
ほとんど同じじゃん~~
麺も具材もおんなじ~
しかしながら!!!

サイミンは、あっさり味
ドライミンは、脂が絡んだ濃厚なお味
お味はしっかり異なりましたです

どちらも美味しくいただきました
甲乙付け難し~~~~♪