レシピ:ローストマカデミアナッツ

ナッツクッキーのココナッツマンゴータルト

ナッツクッキーのココナッツマンゴータルト

調理時間:90分(冷蔵庫で冷やす時間含む)

さくさくとしたクッキー生地と、ざくっとしたナッツの異なる食感が楽しめるデザートです。たっぷりのフレッシュマンゴーを贅沢に盛りつけて。

難易度:★★★(上級)

ハニーナッツペースト

ハニーナッツペースト

調理時間:5分

ハニーナッツを粉砕して蜂蜜・レモン汁と混ぜトーストに塗っていただきます。レモンが入るのでしつこくなく、ナッツのざらっとした食感でおいしさアップ。コナコーヒーをいれて朝食やブランチに。

難易度:(初級)

マカデミアナッツシェイク

マカデミアナッツシェイク

調理時間:3分

砕いたナッツの食感が斬新なアイス感覚のドリンク。ナッツの香ばしさとバニラの甘い感じが、暑い日にもぴったり。

難易度:(初級)

ジェノバ・ソース

ジェノバ・ソース

調理時間:5分

本来はにんにく、松の実、塩コショウをあわせるジェノバ・ソースが、オニオン&ガーリックナッツを使えば手軽に完成度高く出来上がります。チキンや魚料理、トマトとも相性がよく、保存もきくのでとても便利。コナビールや白ワインに。

難易度:(初級)

シュリンプナッツボール

シュリンプナッツボール

調理時間:20分

えびのすり身にオニオン&ガーリックナッツを混ぜた、一口サイズのナッツボールは、おつまみにもぴったり。スイートチリソースの辛味で、食欲がますますわいてきます。コナビールと一緒にどうぞ。

難易度:★★(中級)

ハニーマカデミアナッツパイ

ハニーマカデミアナッツパイ

調理時間:60分

サクサクの生地に、香ばしいマカデミアナッツがたっぷり入ったパイは、ハワイらしいスイーツです。こんがり香ばしい香りがクセになります!

難易度:★★★(上級)